正月初九是天界最高神祇「玉皇大帝」的誕辰，俗稱「天公生」。「天公」就是「玉皇大帝」，道教稱之為「元始天尊」，是主宰宇宙最高的神，每逢祂的生日，人們都會舉行祭典以表慶賀，自午夜零食起一直到當天凌晨四時，都可以聽到不停地鞭炮聲。祭拜天公的儀式，相當隆重，在正廳「天公爐」下擺設祭壇，一般都是用長板凳或矮凳先置金紙再疊高八仙桌為「頂桌」，桌前並繫上吉祥圖案的桌圍，後面另設「下桌」。
「頂桌」供奉用彩色紙製成的神座(象徵天公的寶座)，前面中央為香爐，爐前有紮紅紙麵線三束及清茶三杯，爐旁為燭台；其後排列五果(柑、橘、蘋果、香蕉、甘蔗等水果)、六齋(金針、木耳、香菇、菜心、菀豆、綠豆等)祭祀玉皇大帝；下桌供奉五牲(雞、鴨、魚、卵、豬肉或豬肚、豬肝)、甜料(生仁、米棗、糕仔等)、紅龜粿(像龜形，外染紅色，打龜甲印，以象徵人之長壽)等祭玉皇大帝的從神。
在祭拜天公之前，全家大小都得齋戒沐浴，初九當天，更禁止家人晒衣服，尤其是女褲、內衣或倒垃圾桶，以表示對玉皇大帝的尊敬；祭品如果要用牲畜的，一定要用公雞、不能用母雞。若是要還願時，必須用全豬或全羊。友些虔誠的家庭以為在家裡祭拜還嫌不足，會連夜趕往各地的天公廟禮敬，像台南終義路的天壇、高雄的天公壇、木柵指南宮等，每年的農曆大年初八便燈火通明，熱鬧非凡。
天公生當日也有「安太歲」的儀式，當年生肖沖犯太歲的人便可以到廟中，寫上自己的姓名、年歲，再添一點香油錢，委由廟方負責供奉即可。另有一個安太歲的方法：年初時在家裡用平日盛米的米筒圍上紅色片作爐，寫上「太歲星君到此」，再每日供奉即可。
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