2010年2月8日星期一

春節的食俗

春節在以往可說是一年中飲食最不虞匱乏的時候了,因此春節的飲食習俗除了追求食品的美味之外,更重要的意義在祈福驅邪。除了家人之間相互飲酒祝福外,也會擇日邀請親戚朋友前來「喝春酒」,共同沾染春節的喜氣。春節期間不管招待客人或是自己享用的食品,都要討個好彩頭,在此這段期間吃的菜都有相對應的吉利話。例如;


吃年糕代表年年高昇;

吃菜頭代表好彩頭;

吃魚代表年年有餘;

吃長年菜代表長壽;

吃餃子象徵財源廣進;

吃湯圓表團圓;

吃鳳梨象徵旺旺來等等。


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