语言方面：
凡是破、坏、没、死、光、鬼、杀、病、痛、输、穷等不吉利的字眼，都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭，因为啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸。故这一天即使小孩惹了祸，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。
行为方面：
端杯、盘、碗、碟要格外小心，不能打坏。不慎打坏时，在场的人就得马上说上两句吉祥的顺口溜（如"缶（瓷器）开嘴，大富贵"等）来弥补。
这一天米缸不能空着，以免一年之中有 断炊之虞。忌洒水、扫地、倒垃圾，这叫做"聚财"。因为潮汕人在这一天，往往将水、士视作"财气"，将垃圾、粪便视为"肥水"，洒扫、倾倒垃圾，唯恐把"财气"扫走、倒掉。与此同时，潮汕人在除夕将大小水缸装满之后，就举行封井仪式。即用一个大的簸箕将井面盖住，然后祭拜井神。初一日不能揭开簸箕，因为人们往往将水视作财水，一揭开簸箕用水，岂不意味着财气外流？近年来由于用上了自来水，往往是这里在举行封井祭神，那里却拧开水龙头，让水哗哗直流。因此，盖井禁取水一俗已经徒有形式而已。禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰，因为春节期间燃放鞭炮，人来客往，地上纸屑、垃圾特别多，不打扫一下的确有碍大雅。因此，认讲究卫生出发，不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。
这一天债主不许上门讨债，人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利，也忌从别人口袋里掏东西，人们认为，正月初一的口袋让人掏了，可能导致一年都被"掏空"的危险。 忌死人，也忌办丧事，因为这将给家里带来不择。同时，忌该天理发，因为人们在这一天总喜欢把理发同办丧事联系起来。这一天甚至忌杀生。杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生，但是，现在人们生活水平提高了，吃东西图个新鲜，为了口腹之快，也就没什么顾忌了。
饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致一年从头到底病疾缠身，吃药不断。初一早饭忌吃荤，有几种说法：一种是这一顿吃斋，其功用等于一年；另一种是暗喻指勤俭治家，不可铺张浪费。
一、 過年除夕夜晚上不能曬衣服、掛濕的衣物、內衣褲，第一是對天公不敬，第二是會給厝內財運不佳。
二、 過年除夕團圓夜，打破碗盤時，都得用紅紙包起來，代表歲歲平安，待初四後再丟棄即可。
三、 除夕夜睡覺，禁止小朋友踩踏到床上的枕頭，會帶給睡那個枕頭的人年運不佳，萬一有此事發生，請勿打罵小孩，將枕頭拿到自家門口外，用一支梳子在枕頭上下各梳七次，便可化解。
四、 除夕夜睡覺時，無論天氣多冷，建議一定要將窗戶打開一些，讓空氣流通，此為讓穢氣送出、接入鮮氣，如此才能真正達到「除舊迎新」的習俗。
五、 新春期間，任何一個門的門檻都不能踩，尤其到親友家拜訪絕對不能踩到，對親友或是自己的氣勢都不好。
六、 農曆元月初一至初四，習俗上掃地要由外往內掃，不要把財氣掃出門。
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