一天，一位富豪邀請了幾位朋友在此用餐，老闆頓時受寵若驚，為了表達敬意頻頻上前敬酒，使出渾身解數與富豪套近乎，他認為這是個不可多得的客源，無論如何也要拉住他。而站在一旁的服務生則顯得很沉默，在一邊暗暗地觀察著老闆的一舉一動。
當那位富豪離開時，老闆又親自將他送到門口，返回酒店的時候，小夥子卻叫住了老闆：「看來我們酒店的生意不怎麼好。」
「是的。」老闆說。「假如這樣下去的話，我們的生意將會更糟！」小夥子說。
老闆上上下下打量了他一番，有點兒不高興地說：「那你認為應該怎樣做呢？」
「請讓我做一個月的主管。但在我做主管的期間不要干涉我。」小夥子從容地說。
「但是你用什麼來證明你的實力呢？」老闆懷疑的問。
「我敢肯定，剛才你送走的那些客人將不會再來了。」小夥子說。
老闆於是就半開玩笑地說：「如果他在一個月裡果真不來，我立刻讓你做主管。」
一個月過去了，那批客人真的沒來，而且酒店的生意也越來越差，這時老闆想起了那個小夥子，打算讓他做一個月的主管。
時間一天天地過去了，這些天裡老闆只是暗中觀察，他發現那個小夥子對任何客人都只是微微一笑一點頭，更要命的是他從來都不向客人敬酒、套近乎。
但是讓他不敢相信的是：自從小夥子上任以來，生意一天好似一天，現在生意和以前相比已經翻了好幾番，老客戶也一天比一天多了。
一個月的時間到了，老闆問：「生意為何一下子好起來了？」小夥子回答：「你認為做生意最重要的是什麼？」
「當然是儘量滿足客人的需要啦！」老闆說。
「說得很對。但是你有沒有想過，客人們的‘需要’當中，有一種‘需要’叫做‘不需要’，而你只知道客人需要什麼，卻不知道客人‘不需要’什麼！」
「有一種需要叫做不需要？」老闆蒙住了，說實話，他真的還沒去想過客人不需要什麼。
「當然，瞭解客人不需要什麼與瞭解客人需要什麼一樣重要。」小夥子說，你們一見到有身份的客人就不斷地去敬酒，但是他們來這裡的目的是什麼呢？
是來吃飯，是參加他們自己的聚會，你去敬酒實際上是在打擾他們，這絕不是他們所需要的。
還有，同一宴席上，有主次之賓，你在向主賓敬酒的同時，也在向同一桌上的其他賓客做暗示：我不在乎你們。
老闆聽後茅塞頓開，從此，他除了揣摩顧客需要什麼，更是下大力氣研究顧客「不需要」什麼。
20年後，他的酒店在全美國都開設了分店。
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報長的話：
服務周到並非每個行業都適用，俗話說的好，隔行如隔山，每種行業都有其成功的秘訣，有些行業需要服務周到，而有些行業則是靜靜的來，服務太周到反而會讓人為之怯步。
而除了行業外，每個人也都有自己的習性，有些人喜歡前呼後擁，逛個街買 東西喜歡店員在旁邊細心招呼，若店員沒上前招呼就轉頭走人，而有些人卻喜歡安安靜靜的自己一個人逛，有人在旁邊關心招呼反而不習慣，草草看完後就快閃。
人，願意付出是一件非常好的事，但若付出的「時間、地點、對象」不對，反而是一種累贅，弄至「弄巧成拙」造成傷害。
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