同繫年俗，共戀年味
當每年田野間的油菜花悄悄綻開時，「新年」的腳步也隨著到臨。春回大地，「新年頭，舊年尾」，為歡度溫馨的春節，民間仍承襲傳統的歲時習俗與節慶習慣。農曆十二月廿四日，要祭拜「灶神」，是「送神」返回天庭之日，也是民間除舊佈新的「清塵日」（俗稱清黗），將居家環境的蒙塵 、神龕及香爐清理乾淨，寺廟也將光明燈舊牌格拿下、安裝祈福新格。為了準備歡喜過年，開始醃製年餚、採辦年 貨、做粿（有甜粿、發粿、菜頭粿、包仔粿）等；服飾店、玩具店、食品行、水果行，都是門庭若市。年終，親友常以禮物相餽贈，稱「饋歲」或「送年」。
一年復始，萬象更新
除夕日，家家戶戶貼上墨香濃郁的春聯，以迎接春回大地；王安石〈元日〉：「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇；千門萬戶曈曈日 ，總把新桃換舊符。」，春聯是由桃符演變而來，年關歲末，街上攤子掛著琳瑯滿目的春聯，有印刷的、也有書法家現場揮毫，春聯 內容都是應景的吉祥話或是家風世德，用來祝福與勉勵，也象徵對家宅安泰、招祥納福的願望；農家希望來年風調雨順、五穀豐收， 經商人家希望財源茂盛、發財致富。民間還有「臘月二十四，家家寫大字」的說法，年廿八至年除夕晚貼上「揮春」，以迎吉氣，常 見的有恭喜發財、恭賀新禧、招財進寶、財源廣進、金玉滿堂、五福臨門、四季平安、六畜興旺等吉祥語，也有自己設計的樣式，各 有不同的趣味。除了春聯之外，有些人家的門上也會貼一對門神，表示驅邪辟惡，保護一家平安；也有在室內掛上具有裝飾藝術的年 畫，除了增加春意融融、喜氣洋洋的氣氛外，更有祈福辟邪、迎福納祥之意；年畫的題材與內容廣泛，所謂「巧畫士農工商，廟繪財 神菩薩。盡收天底下大事，兼圖里巷所聞。不分南北風情，也畫古今逸事。」，主題以具有吉祥含意的圖案居多，如「蓮花鯉魚」、「鳳凰牡丹」、「天官賜福」、「耄耋圖」、「獨佔鰲頭」等。
花開富貴，五福臨門
「春花枝頭鬧春意」，為點綴新春的喜氣，國人喜歡選購應景花卉及盆栽佈置客廳；適合擺放在室內的報歲蘭、蟹爪蘭、蘭花、鬱金 香、番紅花、開運竹、水仙、百合花、茶花、報春花、桔樹、菊花類都是春節受歡迎的植物；觀賞用的鳳梨花，諧音「旺來」，意味 「興旺常來」；金橘和發財樹、搖錢樹，象徵「昭財進寶」、「財源廣進」；開運竹，含有「節節高升」、「竹報平安」的象徵；百 合花，象徵「富貴喜慶」、「團圓和樂」；茶花，又名玉茗，嬌豔照人的花朵，象徵富貴吉祥；象徵招財的桔樹，意含「吉利豐收」 ，也是春節常見的吉祥擺設。祭拜神明祖先時，民間習俗總喜歡以大柑橘疊「柑塔」，討個「大吉大利」；柑橘的擺放習俗常用奇數，如三個五個層層疊高，祝新年「大甘大吉、年年高升」。
慎終追遠，敬天尊人
為了追思祖先，在除夕下午，準備牲禮、菜碗、粿類等祭拜祖先和神明，稱為「辭歲」、「辭年」；另外用五味碗拜門口及地基主。 春節，是農曆的歲首，也是民間最隆重、最熱鬧的傳統節日，臺灣唸謠：「甜粿硩（壓）年，發粿發錢，包仔粿包金，菜頭粿食點 心。」，多數家庭會在灶上、神桌擺放年糕（甜粿）、發粿、蘿蔔糕（菜頭粿）、橘子、包仔粿、甜料；粿上要插「飯春花」（俗稱 春飯），取年年有餘、發財如意的兆頭；「年糕」，表示年年高昇，閩南語稱為「甜粿」，則表示甜甜蜜蜜過新年；「發粿」表示財 發運發；「菜頭粿」象徵新年好彩頭；「包仔粿包金」（用黃色的餡或菜脯絲籤）象徵新年大富；「生仁」內有花生（又稱長生果） ，象徵長壽圓滿；這一切，都是象徵吉利、發達，如同俗諺：「年年春，年年富，年年起大厝。」。
一家團圓，共享天倫
大年除夕，是感恩及一家團圓的大日子，無論如何繁忙，都要返家與親人同聚。除夕夜，全家吃一頓團圓大餐「年夜飯」；有些地方 的習俗，在吃團圓飯的時候，還要為無法回家團聚的家人，擺一副餐具，夾一些菜餚放在碗裡，表示團圓之意。民間有「圍爐」的 習俗，全家大小，不分男女老幼，同桌聚餐，桌下放個圓爐（烘爐），火爐的四周，放置錢幣多枚；爐火熊熊，象徵「一家火」、 「一口竈」，一家興旺。年夜飯，雞鴨魚肉，鮮臘葷素，應有盡有，民間常以肉湯烹煮芥菜，稱為「長年菜」，寓含「苦盡甘來」 、「長命百歲」之意；吃魚丸、肉丸、蝦丸，取意「三元及第」；上兩條大鰱魚（不能吃完），表示「年年有餘」。年夜飯要慢慢吃，表示家運「旺得長久」之意。
圍爐守歲，歡笑盡娛
「年夜飯」後，燃燭放炮，辭謝舊年的時光；《清嘉錄》記載：「長幼度歲，互以糕果、朱提相獻，謂之『壓歲盤』。長者貽小兒以 朱繩綴百錢，謂之『壓歲錢』，置橘、荔諸果於枕畔、謂之『壓歲果子』。元旦睡覺時食之，取讖於吉利，為新年休徵。」，《燕京 歲時記》載：「以彩繩穿錢，編作龍形覆於床腳，謂壓歲錢，尊長之賜小兒者亦謂之壓歲錢。」，傳統習俗，長輩致贈給兒孫輩「壓 歲錢」，祝其順利成長、歲歲平安，長輩們端坐堂上，接受晚輩的叩拜辭歲，成家立業的子女，也會給個「紅包」，祝其健康長壽。 飯後，全家人聚在一起，聊天、打牌、看電視「守歲」；守歲起源於唐代，唐詩中已有關於守歲習俗的詩句，《東京夢華錄》:「達旦 不寐謂之守歲。」、《風土記》：「蜀之風俗，晚歲相與餽問，謂之餽歲，酒食相邀為別歲。至除夕達旦不眠，謂之守歲。」、《夢 梁錄》：「除夕圍爐團坐，酌酒唱歌，終夕不眠，謂之守歲。」，「守歲」又稱「長壽夜」，除祈求雙親延年增壽、閤家平安，也隱 含著珍惜舊歲、光陰可貴及迎接新年之意；家家燈火輝煌、又稱「年夜光」；明高啟〈除夕〉詩：「守爐消夜漏，停燭待春風。」， 圍燈守歲，徹夜爐香裊縷不間斷，等待開正，希望新的一年，能多福順遂、吉利平安。子時開正的時刻一到，播放吉慶音樂、燃燭 燒香、祭拜神佛與祖先，鞭炮聲此起彼落，所謂「爆竹聲中除舊歲」，新的一年就來臨了。
歡度春節，情誼濃郁
台灣有首新春歌謠：「初一早、初二早、初三睏到飽、初四接神（或初四頓頓飽）、初五隔開、初六挹肥、初七七元、初八完全、初九天公生、初十有食食、十一請子婿、十二查某子轉來食泔糜仔配芥菜、十三關老爺生、十四搭燈棚、十五上元暝、十六相公生（或十六折燈棚）。」；客家人也有一首新年謠：「年到初二，食乘把膩膩；年到初三四，人客來來去；年到初五六，有酒又無肉；年到初七八，家家捧粥缽；年到初十邊，依舊同仙般；年到十五六，食了剩餘肉，耕的耕，讀的讀。」，勾劃出新年的風貌。正月初一，俗稱「春節」，或稱元日、元朔、元正、元辰、正旦、新正、新春、新年、新歲、開正等；宋代吳自牧《夢梁錄》卷一：「正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。一歲節序，此為之首。」，台灣寺廟在新年開廟門時，也有搶插『頭香』的習俗，到處熱鬧滾滾；據《荊楚歲時記》記載：「正月一日，……雞鳴而起，先於庭前爆竹，燃草，以辟山臊惡鬼，於是長幼悉正衣冠，以次拜賀。」、「新年到、新年到，穿新衣、戴新帽……」，初一早晨，男女老幼穿著新衣，除祭拜祭祀祖先、敬拜家中神佛以外，還要攜帶甜料、柑橘敬果等到各寺廟行香禮拜，祈求新年福祥、諸事順利。初一，民間有選擇吉時焚香開門及關門、早餐吃素的習俗；也有配合自己的生辰八字，選擇吉利時辰朝利年方向「出行」，祈求新年諸事順心如意；春節期間，「出行」到寺廟或風景區遊山玩水，或出門向人拜年，稱做「行春」；親朋好友互相恭喜賀歲，祝福大家事事順利、身體健康，此稱「賀正」。親朋好友登門拜訪，都會端出糖果、甜茶等招待，俗稱「食甜」；過年期間，請親朋好友餐敘，稱「請春酒」。春節期間，有獅隊、龍隊的「舞春」，曲館鼓吹隊的「歕春」，到郊外踏青或風景區的「遊春」，到處喧弄得熱熱鬧鬧的。大年初一，還需遵守許多禁忌，如不能掃地、倒垃圾，不能說不吉祥的話，不能和人吵架，不能打破碗盤等。
平安喜樂，財運亨通
大年初二，清早祭拜祖先，祭品多用雞鴨魚肉等，俗稱「初二開葷」。初二也是出嫁女兒回娘家探親「做客」的日子，女兒通常偕同夫婿及兒女，攜帶禮品（稱為伴手）回娘家省親；以往外公、外婆或舅舅常用紅絨線繫古錢掛在外孫頸子上，稱「結於帶」或「貫頷錢」，現在則直接給紅包了。
大年初三，俗稱「赤狗日」，俗信此日不宜外出、宴客，所以就起得晚，長保健康；以前為了避免碰到凶神，不喜歡出門，現在倒是 市場大發利市的好日子。民間唸謠：「初一場、初二場、初三老鼠娶新娘。」，正月初三也是俗傳「老鼠娶親」的日子，早期會在入 夜之後，家家戶戶提早熄燈就寢，並在家中各處撒鹽、米，稱為「老鼠分錢」。
大年初四，是「接神」返回人間述職之日；俗語說：「送神早，接神晏（晚）」，通常在下午四點之後，準備豐富的牲醴、香花、果品，焚香、點燭、燃放鞭炮，以恭迎諸神下凡。
大年初五，叫做「破五」，俗稱「初五隔開」，要將供神的春飯、年糕等物品撤去，並開始清除屋內垃圾，意謂春節假期已告一段落 ，作息要恢復正常。大年初五，也是民間迎「五路財神」之日，常會準備牲醴等禮拜一番。初五以後，各公司行號也紛紛恢復營業， 開始工作。公司行號，大都擇良辰吉時為開工日，貼上「開張大吉」、「開張駿發」等吉利字句，負責人率領員工祭拜神明，並燃串 鞭炮，祈求新年大發利市、財運亨通；儀式之後，老闆通常會發紅包（或禮券）給員工，讓員工討個吉利，也藉此勉勵大家、凝聚向心力。
大年初九，是玉皇上帝（天公）壽誕，民間習俗會在初八午夜交子時後，全家老幼、齊聚庭院，準備祭品為「天公」慶生，由長者上香，行三跪九叩之禮；祭祀完畢，還要燒「天公金」、燃放鞭炮。
張燈結綵，火樹銀花
正月十五「元宵節」，又稱正月半、正月望、元夕、元夜、上元節、燈節、燈夕，俗稱「小過年」。上元節，民間做湯圓，準備香 案、鮮花、素果祭拜「上元一品賜福天官大帝」，祈求賜福，盼望事業發達、國泰民安；元宵節最重要的習俗之一就是吃元宵（湯 圓），元宵夜晚，家家戶戶皆熱鬧慶祝，明朝唐寅（唐伯虎）〈元宵〉：「有燈無月不娛人，有月無燈不算春；春到人間人似玉， 燈燒月下月如銀。滿街珠翠游村女，沸地笙歌賽社神；不展芳尊開口笑，如何消得此良辰。」，賞花燈，是元宵節的一大特色；盛 唐詩人蘇味道〈正月十五夜〉：「火樹銀花合，星橋鐵鎖開；暗塵隨馬去，明月逐人來……」，描寫的是元宵燈會的熱鬧景況。
年年如意，歲歲平安
農曆新年，是追求完美生活與歡愉的泉源，傳承數千年之久的傳統年節，如同一條綿延不絕的的線，串起過去與現在，也串起了未來。
◎炮聲連響響連天，士農工商過新年；恭祝家家大發展，男女老幼齊康健。
◎恭喜大家過新年，鼓樂喧嘩震動天；迎新棄舊景氣變，榮華富貴萬萬年。
◎闔家平安全家福，富貴長春祝康樂；子孫才情文學博，民聲遠播大家族。
◎街頭巷尾鬧猜猜，猶有弄龍佮弄獅；祝福新春好頭彩，福祿壽星由天來。
◎恭喜恭喜再恭喜，恭喜朋友兄和姊；萬象更新好景氣，祝福大家得財利。
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